Descrizione
Uve: Primitivo Terreno: di medio impasto, argilloso-calcareo. Vendemmia: seconda decade di settembre. Vinificazione: macerazione per circa 7 giorni, fermentazione parzialmente condotta anche con starter di lieviti autoctoni, malolattica svolta, completamente, dopodichè affinamento in acciaio per circa 6 mesi Note: Gran fittezza estrattiva e avvolgente equilibrio gustativo. Ricco di frutta a bacca nera supportato da una buona vena acida e tannini vellutati Abbinamento: carni rosse alla brace, zuppe di legumi, maiale al forno Temperatura di servizio: 18 - 20 ° C
Informazioni enologiche
Varietà
PRIMITIVO
Origine
PUGLIA, Italia
Alcol
13.5%
Zucchero residuo
6 g/l
Tipologia
Vino Fermo
GTIN
8
Valori Energetici
Dichiarazione nutrizionale per 100ml
Valori determinati sulla base del contenuto alcolico, zuccherino e acidico del prodotto
Stabilimento
VINOSIA AZIENDE AGRICOLE SRL
Allergeni
Sostenibilità e Consumo Responsabile
Sostenibilità
La nostra azienda adotta pratiche di viticoltura sostenibile: riduzione dei trattamenti, gestione responsabile delle risorse idriche e utilizzo di energie rinnovabili.
Consumo Responsabile
Il consumo responsabile di vino può far parte di uno stile di vita sano ed equilibrato. Non consumare in gravidanza, durante l'allattamento, in combinazione con farmaci o prima di mettersi alla guida. Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta.
Guida al Riciclo
Bottiglia
Vetro Verde - GL 71 - Raccolta differenziata del vetro. Verifica le disposizioni del tuo Comune.
Capsula
Alluminio - ALU 41 - Rimuovere e conferire nella raccolta dell'alluminio
Tappo della bottiglia
Sughero naturale - Raccolta organica o punti di raccolta dedicati. Verifica le disposizioni del tuo Comune.